Բովանդակություն:

Malabar սպանախ կամ Basella (Basella Alba) ՝ աճող պատուհանագոգին
Malabar սպանախ կամ Basella (Basella Alba) ՝ աճող պատուհանագոգին

Video: Malabar սպանախ կամ Basella (Basella Alba) ՝ աճող պատուհանագոգին

Video: Malabar սպանախ կամ Basella (Basella Alba) ՝ աճող պատուհանագոգին
Video: Սպանախը ձվով! Шпинат с яйцом! 2024, Երթ
Anonim

Հնդիկ հյուր Մալաբար սպանախը յուրացրել է պատուհանագոգը: Հաջորդ քայլը ամառանոցն է

Երկու տարի առաջ ես բախվեցի մինչ օրս անհայտ բույսի ՝ հնդկական սպանախի սերմերին: Պայուսակի ծանոթագրությունից հնարավոր էր պարզել, որ մեր կլիմայի այս բույսը տարեկան լիանա է, որը կարելի է աճեցնել ինչպես դեկորատիվ, այնպես էլ գործնական նպատակներով, այսինքն. ուտել.

Ես այս սպանախը տնկեցի 15 սմ տրամագծով սովորական կերամիկական զամբյուղի մեջ, օգտագործելով նաև հողը, բավականին տարածված, գնված `« Բեգոնիա »: Ինչու Բեգոնիան Պարզապես այն ժամանակ մենք ակտիվորեն աճեցնում էինք այս հիանալի բույսը և, իհարկե, օգտագործում էինք համապատասխան հողը: Ես ստիպված էի տնկել և հետո աճեցնել այս որթատունկը աշխատավայրում: Բույսի հետ զամբյուղը գտնվում էր ամենաթեթև, հարավ-արևելք նայող պատուհանի վրա: Հասկանալի է, որ որթատունկն ամենասկզբից որոշ չափով զրկված էր իմ ուշադրությունից, քանի որ ժամանակի մեծ մասը այն «մնում էր ինքն իրեն»: Բացի այդ, փողոցից ակտիվորեն փչում էին պատուհանի շեմը, որի վրա դրված էր տնկված բույսով կաթսան, և ջեռուցման շրջանում այն նույնպես տաքացվում էր մարտկոցների միջոցով: Ընդհանուր առմամբ, աճող պայմանները սպարտական էին, չնայած գուցեսա է, որ հնարավորություն տվեց ձեռք բերել ուժեղ առողջ բույս:

մալաբարի սպանախ
մալաբարի սպանախ

Սերմերը բավականին բարեկամաբար բողբոջեցին, սածիլները ամռանը սեղմվեցին ՝ կազմելով մի փոքրիկ ցողուն լիանա, որն ինձ շատ զարմացրեց, աշնանը ծաղկեց և ինչ-որ տեղ պտուղ տվեց մինչև դեկտեմբեր: Նրանցից մի քանիսը նորից տնկեցի նույն կաթսայի մեջ ՝ մտածելով, որ պտղաբեր բույսը կմեռնի: Բայց պարզվեց, որ Լիանան, չնայած անցյալ ձմռանն իրեն այնքան էլ հարմարավետ չէր զգում, այնուամենայնիվ, գոյատևեց, և այս ամառը թափահարեց պատուհանի շրջանակը ՝ կրկին նվիրելով ինձ իր աշնանային ծաղկունքը և պտղաբերումը: Եվ տնկված սերմերը նույնպես բողբոջեցին, և հիմա ես ունեմ հնդկական սպանախի մի քանի բույս: Ավելին, մեկը աճում է ավոկադոյի հետ `օգտագործելով նրա միջքաղաքային մասը որպես հենարան: Հետաքրքիր է, որ ավոկադոն նույնպես շատ ավելի լավ էր զգում նման թաղամասից:

Քանի որ ես բավականին շատ հնդկական սպանախ ստացա, համարձակորեն որոշեցի օգտագործել դրա մի մասը սննդի մեջ: Ես տերևները կերել եմ աղցանի պես ՝ առանց որևէ ջերմամշակման: Պարզվեց, որ նրանց համը բավականին հաճելի է, ոչ թե կծու, իսկապես մի փոքր հիշեցնում է սովորական սպանախի համը: Քանի որ գործարանը գրավել է իր «խորշը» իմ «պարտեզում», անհրաժեշտություն առաջացավ հնարավորինս շատ բան սովորել դրա մասին:

Պարզվեց, որ այս բույսը կոչվում է Basella (Basella alba), պատկանում է Մարևների ընտանիքին, նույնը ՝ Լեբեդովներին (Chenopodiaceae): Երբեմն նրանք գրում են իրենց ընտանիքին ՝ Բասելներին պատկանելու մասին: Բնական պայմաններում դա բազմամյա է: Basella- ն սիրում է շատ խոնավություն և շատ լույս, ինչը բնական է և կապված է աճի կլիմայական պայմանների հետ:

Ինչպիսի տեսք ունի? Բնության մեջ դա լիանա է ՝ հասնելով մի քանի մետր բարձրության: Ես աճել եմ մոտ 1.5 մետրով: Բեռնախցիկը հյութալի է, հիմքում հասնելով ցուցամատի հաստությանը, կարմրավուն, վերևից `կանաչ: Տերևները կանաչ են, հյութալի, ծաղիկները ՝ աննկատ, սպիտակ, պտուղները ՝ փոքր, սև, մանրացնելով ՝ դրանք հյութ են արձակում, որն ունի գունազարդման հատկություններ: Արտաքին տեսքով Basella- ի պտուղները մի փոքր նման են իմ մյուս հետաքրքրասիրության `phytolacca- ի պտուղներին: Ես Basella- ն աճեցնում եմ մեկ բեռնախցիկում, չնայած որ այն հեշտությամբ տալիս է բազմաթիվ կողային կադրեր, հատկապես եթե հիմնական բուն հորիզոնական է դրված:

Բազմանում է, ինչպես ասացի վերևում, սերմերով, բայց այն կարող է հեշտությամբ բազմացվել կողային ծիլի մասով. Պոկելուց հետո այն դնել ջրի մեջ, սպասել արմատների հայտնվելուն և տնկել այն մշտական տեղում: Ես բույսը պարարտացնում եմ ամիսը մեկ անգամ: Անցյալ տարի ես օգտագործեցի սովորական բանջարեղենային պարարտանյութ, իսկ այս տարի ՝ Greenworld ծաղիկների պարարտանյութ: Մինչ այժմ ես տարբերության մեջ չեմ նկատել աճի, ծաղկման և պտղաբերության տարբերություն `կապված տարբեր պարարտանյութերի օգտագործման հետ:

Բազելլան հաճախ անվանում են Մալաբարի սպանախ `իր հիմնական աճի տեղում` Հնդկական թերակղզու Մալաբարի ափ: Այս ափը բնութագրվում է բարձր խոնավությամբ, ճահճային ցածրադիր վայրերով և խոնավ արեւադարձային անտառներով: Կլիման մերձարևադարձային է, մուսոնային, հունվար-փետրվար ամիսներին (20-240C) հարմարավետ ջերմաստիճաններով, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին առատ անձրևներով (տարեկան մինչև 2000 - 3000 մմ տեղումներ): Մայիսին ջերմաստիճանը կարող է բարձրանալ մինչեւ 40C: Այսպիսով, բնության մեջ բազելայի աճող պայմանները չեն կարող համեմատվել իմ «պատուհանի» հետ: Չնայած, թերեւս, անցյալ տարվա բավականին տաք գարունն ու համեմատաբար անձրևոտ ամառն այնքան էլ վատ չէին իմ խաղողի համար:

Մեր սիրած բույսերից շատերը պատկանում են Մարևների ընտանիքին. Նրանցից ոմանք լայնորեն օգտագործվում են սննդի մեջ, ոմանք էլ օգտագործվում են որպես բուժիչ բույսեր, իսկ ոմանք էլ պարզապես հաճելի են աչքին: Այս հզորությամբ բազելան ոչնչով չի տարբերվում նրանցից: Այն ուտում են ինչպես հում, որը ես արդեն փորձել եմ ինքս ինձ, այնպես էլ ջերմային բուժումից հետո: Որոշ հեղինակների կարծիքով, բազելան բուժիչ բույս է: Տեղական օգտագործման դեպքում այն ունի վերքերի բուժիչ հատկություններ, իսկ բանավոր ընդունվելիս նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Պտուղները օգտագործվում են նաև խոհարարության մեջ. Մուրաբաներ, ժելե: Դե, դրա տեսքը նույնպես բավականին անսովոր է, լավ աճեցված լիանան, հատկապես ծաղկման և պտղաբերության շրջանում, գեղեցիկ է թվում պատուհանից:

Այս տարի ես կփորձեմ Բասելլա տնկել պարտեզում, եթե, իհարկե, եղանակը թույլ է տալիս: Այսպիսով, այս էկզոտիկ բույսի աճեցման փորձը կշարունակվի: Թերեւս ստացվեն այլ հետաքրքիր արդյունքներ, որոնք ես, իհարկե, սիրով կկիսեմ ամսագրի ընթերցողների հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: