Բովանդակություն:
Video: Շաղգամի զարգացման կենսաբանություն և դրա կապը շրջակա միջավայրի պայմանների հետ
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Կարդացեք նախորդ մասը ՝ Աճող շաղգամ. Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա, սերմերի պատրաստում, ցանքս, խնամք
Շաղգամը (Brassica rapa L.) պատկանում է կաղամբազգիների ընտանիքին (Brassicaceae):
Երկամյա բույս է: Կյանքի առաջին տարում տերևների վարդազարդ և արմատային բերք է կազմում: Արմատային բանջարեղենը մսոտ է, տարբեր ձևերի: Այն տարբերակում է գլուխը, պարանոցը և բուն արմատը: Արմատային բերքի ստորգետնյա մասում կեղեւի գույնը սպիտակ կամ դեղին է, երբեմն `մանուշակագույն, վերգետնյա հատվածում` երբեմն նույն կամ կանաչ, մանուշակագույն, բրոնզե: Արմատային բանջարեղենի պալպը սպիտակ կամ դեղին է, երբեմն `կարմրավուն կարմիր ֆոկուսներով, հյութեղ, նուրբ, քաղցր, հատուկ« շաղգամի »համով. Խոնավության և հանքային սննդի պակասի հետ այն դառնում է դառը:
Տերևները հիմնականում մասնատված են, տարբեր ձևերի: Նրանց գույնը տատանվում է բաց կանաչից մինչև մուգ կանաչ: Տերևներն ունեն կնճռոտված մակերես ՝ թանձր, առանց մոմե ծածկույթի:
Շաղգամի տնկիները հայտնվում են բարենպաստ հողի և կլիմայական պայմաններում ցանքից 5-6 օր հետո: Բողբոջումից 22-24 օր հետո շաղգամը սկսում է նկատելիորեն խտացնել արմատային բերքը: Sանելուց հետո 65-70-րդ օրը վաղ հասունացող սորտերը սկսում են տերևներից մեռնել, արմատային բերքի տրամագիծը հասնում է 9-11 սմ-ի, դրանցից ամենամեծը `400-500 գ: Այգում մնացած բույսերում, նոր տերևները և հին տերևների մահը շարունակվում են, ավելացնում են արմատային բանջարեղենի քաշը, բայց դրանց միջուկը կորցնում է իր հյութեղությունը, և միջուկը դառնում է թափթփված դատարկություններով:
Երկրորդ տարում սերմերի բույսերը հասնում են 35-ից 135 սմ բարձրության: ersաղիկները դեղին են, տարբեր երանգների: Eringաղկման ավարտին ձեւավորվում է երկարավուն պատիճ, որը բացվում է հասունանալուց հետո: Սերմերը կլոր են, փայլուն, կարմիր շագանակագույն կամ շագանակագույն, մթնում են երկարատև պահեստով: 1000 սերմերի զանգվածը 1,5-3,8 գ է:
× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Շաղգամի աճեցման պայմանների պահանջներ
Շաղգամի աճի և զարգացման վրա ազդում են հիմնական արտաքին գործոնները `ջերմաստիճանը, լույսը, խոնավությունը, հողի սնուցումը:
Շաղգամի ջերմության պահանջները
Շաղգամը ցրտադիմացկուն բույս է: Դրա սերմերը սկսում են բողբոջել + 1 … + 3 ° С- ով: Theերմաստիճանի բարձրացման հետ մեկտեղ սածիլների առաջացումը արագանում է: Սերմերի բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 8 … + 10 ° С է: Շաղգամը լավ է աճում և արմատներ է կազմում շաքարի բարձր պարունակությամբ ՝ + 12 … + 20 ° C ջերմաստիճանում: Ավելի բարձր ջերմաստիճանը խանգարում է արմատային մշակաբույսերի աճին:
Շաղգամի բույսերն ավելի ուժեղ են արձագանքում հանկարծակի և սուր ցրտից, քան ջերմաստիճանի աստիճանական նվազմանը: Աշնանը, երբ այն ընկնում է + 5 … + 6 ° C, արմատային մշակաբույսերի աճը զգալիորեն կրճատվում է: Temperaturesածր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ հայտնվում են ծաղկավոր բույսեր ՝ կազմելով կոպիտ, փայտային արմատային բերք: Շաղգամի սածիլները կարող են դիմակայել կարճաժամկետ ցրտահարություններին `մինչև - 5 … - 6 ° С, մեծահասակների բույսերին` մինչև - 8 ° С: Միեւնույն ժամանակ, վաղ հասունացող սորտերը պակաս դիմացկուն են բացասական ջերմաստիճանի:
Շաղգամի լույսի պահանջները
Շաղգամը լույս սիրող մշակույթ է, հատկապես առաջին անգամ բողբոջումներից հետո: Lightածր լույսի պայմաններում բույսերի աճն ու զարգացումը խիստ հետ են մնում: Ուստի, խտացրած ցանմամբ, այն նոսրացման կարիք ունի, որով չի կարելի ուշանալ:
Շաղգամը երկար օրվա բույս է: Օրվա տևողության կրճատմամբ աճող շրջանը կտրուկ կրճատվում է, իսկ չոր նյութի կուտակումն արագանում է: Տնային սորտերի մեծ մասը լավ հարմարեցված է հյուսիսային շրջաններում աճելուն, և լավ օրվա ընթացքում լավ օրվա ընթացքում նրանք տալիս են արմատային մշակաբույսերի բարձր բերք:
Շաղգամի խոնավության պահանջները
Եթե ցանկանում եք մեծ շաղգամի արմատներ լավ պալպի որակով, ապահովեք չափավոր խոնավ հող և բավականաչափ բարձր օդի խոնավություն աճող սեզոնի ընթացքում: Օդի ցածր խոնավության պայմաններում, առանց ջրելու, այն փոքր արմատներ է կազմում կոպիտ դառը խառնուրդով: Հողի չափազանց բարձր խոնավությունը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում բույսերի վրա, քանի որ վերին շերտերում ջրի լճացումը դժվարացնում է օդի արմատներին հասնելը `առաջացնելով տարբեր հիվանդություններ:
Բույսերի զարգացման մեջ կա երկու կարևոր ժամանակաշրջան, երբ շաղգամը հատկապես ջրելու կարիք ունի. Առաջինը սածիլների առաջացման պահն է և առաջին իսկական տերևների ձևավորման սկիզբը, երբ արմատները դեռ բավականաչափ զարգացած չեն. երկրորդը ՝ բերքահավաքից առաջ վերջին ամիսն է:
Այս ժամանակահատվածներում խոնավության պակասուրդը լրացնելը զգալիորեն մեծացնում է բերքատվությունը և բարելավում դրա համը: Շաղգամի վրա, ավելի վաղ վաղ հասունության պատճառով, խոնավության բացակայությունն ավելի ուժեղ է ազդում, քան ռուտաբագաների վրա:
Երաշտի բացասական ազդեցությունից կարելի է խուսափել `ցանելու ժամանակ ընտրելով, այնպես, որ շաղգամի աճի ամենածանր ժամանակահատվածը համընկնի տեղումների ժամանակահատվածի հետ:
Շաղգամի հողի պահանջները
Շաղգամի համար լավագույնը հումուսով հարուստ, թեփոտ և ավազոտ կավային հողերն են: Այն լավ է աճում նաև մշակված տորֆոտ տարածքներում: Շաղգամը համեմատաբար դիմացկուն է հողի թթվայնության բարձրացմանը: Տափակ և կլորացված տափակ արմատային մշակաբույսերով շաղգամի սորտերը կարող են աճեցվել մակերեսային վարելահող հորիզոնով (15-18 սմ) տարածքներում, այնուամենայնիվ, շաղգամի արմատային մշակաբույսերի մեծ բերքը տալիս է միայն սննդանյութերի բավարար պաշար:
× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր
Մարտկոցների շաղգամի պահանջները
Ամբողջ աճող ժամանակահատվածում, և հատկապես աճի սկզբում, դրա համար անհրաժեշտ է ազոտ որը նպաստում է տերեւների ու արմատների աճին: Իր պակասի հետևանքով նկատվում է աճի դանդաղեցում, տերևի շեղբերների չափի նվազում, տերևները դառնում են դեղնականաչավուն, իսկ կոճղերը դառնում են կարմրավուն: Ազոտի ավելցուկը վնասակար է, քանի որ այն երկարացնում է աճող շրջանը, նվազեցնում արմատային մշակաբույսերի որակը և պահպանում որակը: Բանջարեղենի մեջ վնասակար նիտրատների չափազանց կուտակման հիմնական պատճառներից մեկը ազոտական պարարտանյութերի չափազանց բարձր դոզանների կիրառումն է ՝ զգալիորեն գերազանցելով առաջարկվողները: Բացի այդ, նիտրատային պարարտանյութերը, համեմատած ամոնիակի և ամիդի պարարտանյութերի հետ, զգալիորեն մեծացնում են արտադրանքի մեջ այդ նյութերի դոզան: Անբարենպաստ եղանակային պայմաններում (ցուրտ, անձրևոտ ամառներ, ամպամած եղանակին լուսավորության նվազում) նույնիսկ փոքր չափաբաժինների օգտագործումը չի երաշխավորում նիտրատների ավելցուկի դեմ, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի որակի վատթարացմանը:Ազոտային պարարտանյութերով ուշ պարարտացումը, հատկապես մթերքների հասունացման շրջանում, երկարացնում է բույսերի բուսականությունը, դանդաղեցնում շաքարերի և չոր նյութերի կենսասինթեզը և առաջացնում նիտրատների ավելորդ կուտակում:
Ֆոսֆորը առաջին հերթին անհրաժեշտ է շաղգամի աճի առաջին փուլերում: Այն լավ է պահպանվում հողի կողմից, ուստի այն կարող է կիրառվել նախապես `հիմնական մշակման ընթացքում: Ֆոսֆորը արագացնում է արմատային համակարգի աճը, մեծացնում բույսերի դիմադրությունը անբարենպաստ միկրոկլիմայի գործոնների նկատմամբ: Ֆոսֆորի անբավարար սնունդը, հատկապես բույսերի զարգացման սկզբնական շրջանում, հետաձգում է դրանց աճը և նվազեցնում բերքը: Ֆոսֆորի բացակայությունը հանգեցնում է աճի թուլացմանը, եզրերին տերևները ստանում են մանուշակագույն երանգ, հին տերևները դառնում են մանուշակագույն: Հատկանշական առանձնահատկությունն այն է, որ մանուշակագույն երանգը տերեւի եզրին է: Ֆոսֆատային սովն առավել հաճախ նկատվում է ցուրտ, խոնավ եղանակին և հատկապես թթվային հողերում `ալյումինի, մանգանի և երկաթի շարժական միացությունների մեծ պարունակությամբ:
Կալիումը որոշակի դեր է խաղում բույսերի ֆոտոսինթեզում, ազդում է բջիջների ջրի պարունակության և տերևներից ածխաջրերի արտահոսքի վրա դեպի արմատ: Հողի մեջ կալիումի մեծ պարունակությունը օգնում է բարձրացնել շաղգամի դիմադրությունը մանրեային հիվանդությունների նկատմամբ: Կալիումի բացակայության դեպքում տերևները ձեռք են բերում գունատ կանաչ գույն, եզրերի երկայնքով նրանք չորանում են: Կալիումի սուր սովից առաջանում է տերևի շեղբի եզրին դեղնում և կարմրում (սահմանային այրվածք): Կալիումի պակասը ազդում է շաղգամի բույսերի վրա, երբ չոր տաք եղանակ է մտնում, ինչպես նաև տորֆային հողերի անհավասար խոնավության պայմաններում:
Կալցիումը նվազեցնում է հողի թթվայնությունը և կապում է բույսերի համար վնասակար ալյումինի, մանգանի և երկաթի օքսիդի շարժական ձևերի ավելցուկը, ինչը մեծապես նվազեցնում է բերքը: Դրա պակասությունը հետաձգում է օսլայի վերածումը շաքարի, նվազեցնում է ֆոտոսինթեզի ինտենսիվությունը, ինչպես նաև առաջացնում է կողային արմատների ավելացում և դրանց խտացում, որի արդյունքում արմատային մշակաբույսերի որակը նվազում է:
Կալցիումը հատկապես կարևոր է արմատային մշակաբույսերի համար, ներառյալ շաղգամը, աճող սեզոնի երկրորդ կեսին, քանի որ այս պահին շաքարի ձևավորման գործընթացները գերակշռում են սպիտակուցների սինթեզի գործընթացներին:
Հողի ավելացած թթվայնությունը բացասաբար է ազդում շաղգամի բերքի վրա: Թթվային ռեակցիայի պայմաններում բույսերին ազոտի, ֆոսֆորի, կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, պղնձի և այլ կարևոր տարրերի մատակարարումը նվազում է, աճում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ակտիվությունը: Թթվային միջավայրում շաղգամը ավելի ուժեղ է ազդում կիլիով: Շաղգամի համար հողի լուծույթի օպտիմալ արձագանքը համարվում է pH 6-6,9:
Շաղգամը զգայուն է միկրոէլեմենտներով պարարտացման նկատմամբ: Բորը ամենակարևոր հետքի տարրն է:… Դա ոչ միայն մեծացնում է արմատային մշակաբույսերի բերքատվությունը, դրանց շաքարի պարունակությունը, վիտամինների պարունակությունը, այլև մեծացնում է բակտերիալ հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությունը, ինչպես նաև երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում որակը պահելը: Բորի պակասի դեպքում արմատային բանջարեղենի պալպը դառնում է ապակե, ապա տհաճ համով շագանակագույն: Արմատային բերքը փչանում է: Բորային սովի առաջին նշանները հայտնվում են երիտասարդ բույսերի վրա. Աճի գագաթային կետերը և արմատները մարում են, առաջանում են լրացուցիչ վարդակներ և թեքվում տերևի շեղբեր: Հիմնական հանքային պարարտանյութերի բարձր դոզանների ներդրումը մեծացնում է բորի շաղգամի անհրաժեշտությունը: Այստեղ ամենակրիտիկական ժամանակահատվածը արմատային բերքի ինտենսիվ խտացման մեկնարկն է: Բորի պարարտանյութերն առավել արդյունավետ են կեղտոտ սոդ-պոդոլային հողերի վրա: Չոր, շոգ եղանակին բորի պակասությունն առավել ցայտուն է:
Պղինձը և մագնեզիումը նույնպես կարևոր են շաղգամի աճի համար, դրանք մասնակցում են բուսական բջիջների նյութափոխանակությանը, նպաստում դրանցում քլորոֆիլի պարունակության ավելացմանը: Պղնձի դեֆիցիտը հաճախ նկատվում է տորֆածածկ հողերում:
Շաղգամը դրական է արձագանքում կալիումի ներմուծմանը ՝ նատրիումի հետ միասին: Այն արտադրում է արմատային բանջարեղենի բարձր բերք ՝ համեղ և քաղցր պղպեղով: Մոխիրը լավ է ազդում դրա աճի և արտադրողականության վրա: Հողի թթվայնությունը չեզոքացնելով ՝ այն բույսերը պաշտպանում է կիլիկի հիվանդությունից և նրանց ապահովում կալիումով, ինչպես նաև մասամբ ֆոսֆորով, կալցիումով և հետքի տարրերով:
Կարդացեք հոդվածի մնացած մասը - Շաղգամի օգտագործումը բժշկության մեջ
«Կլոր, բայց ոչ արևը, քաղցր, բայց ոչ մեղր …».
Մաս 1. Շաղգամի մշակում. Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա, սերմերի պատրաստում, ցանքս, խնամք
Մաս 2. Շաղգամի զարգացման կենսաբանություն և դրա կապը շրջակա միջավայրի պայմանների հետ
Մաս 3. Օգտագործում շաղգամի մեջ բժշկության մեջ
Մաս 4 Շաղգամի օգտագործումը խոհարարության մեջ
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նեխուր ՝ սննդային արժեք, բուժիչ հատկություններ, աճող պայմանների պահանջներ
Հայտնի է այս բույսի մոտ քսան տեսակ: Բուրավետ նեխուր ( Apium graveolens L. ) այն իր անունը ստացել է լատինական «gravis» - ից `ծանր, սուր, իսկ« olens »` հոտավետ: Այն լայնորեն մշակվում է որպես արժեքավոր բանջարանոց:
Սեղանի բազուկ. Աճի և զարգացման պայմաններ, ճակնդեղի սորտեր
Etsակնդեղի առավելությունը սառը դիմադրությունն է, վաղ հասունությունը, որոշակի տեսակի հողի նկատմամբ չպահանջելը, պահեստավորման ընթացքում լավ պահելու որակը, հարկադրող մշակույթում լավ աճելու կարողությունը: Այս ամենը թույլ է տալիս օգտագործել ճակնդեղը ամբողջ տարվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է ստեղծել այնպիսի գյուղտեխնիկա, որը հաշվի կառնի աճի և զարգացման հիմնական գործոնների նկատմամբ դրա պահանջները:
Ընդհանուր սամիթ. Աճի և զարգացման առանձնահատկությունները, օգտագործվում են բժշկության և խոհարարության մեջ
Ընդհանուր սամիթ ( Foeniculum vulgare ջրաղացը ) կոչվում է դեղատան սամիթ, Վոլոշսկի սամիթ: Սամիթի հայրենիքը համարվում է Միջերկրական ծով `Հարավային Եվրոպա և Փոքր Ասիա: Բնության մեջ այն հանդիպում է aրիմում և Կովկասում: Եթե սովորական սամիթը ծանոթ է բոլորին, ապա նրա ամենամոտ ազգականը ՝ սամիթը ավելի քիչ հայտնի է
Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ - ինչպես վարվել դրա հետ
Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզին հաջողությամբ դիմակայելու համար մենք հիշում ենք նրա կենսակերպը, որպեսզի կարողանանք ոչ միայն ժամանակին ճանաչել այն, այլև ժամանակին մշակել բնակեցված թփերը:
Թունաքիմիկատների դասակարգում ըստ շրջակա միջավայրին սպառնացող վտանգի աստիճանի
Վերջերս լրատվամիջոցները հաճախ խոսում են որոշակի բանջարեղենի և մրգերի Ռուսաստան ներմուծման արգելքի մասին `դրանցում թունաքիմիկատների առկայության պատճառով: Բացի այդ, այգեգործության մասին հին գրականության մեջ, ինչպես նաև վեց հեկտարի ուշացած սեփականատերերի հոդվածներում այգեպանների համար հայտնի հրատարակություններում առաջարկություններ կարող են բախվել բույսերի պաշտպանության որոշ հնացած միջոցների օգտագործման վերաբերյալ, որոնք նախկինում անվանում էին թունաքիմիկատներ, իսկ այժմ ` թունաքիմիկատներ