Kohlrabi. Տնկիների տնկում և խնամք

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Կարդացեք նախորդ մասը: Oh Կոլրաբի. Մշակույթի առանձնահատկություններ, տնկիների պատրաստում

Իհարկե, այս պահին դրսում դեռ հեռու է տաք լինելուց, և անկախ նրանից, թե որքան ցրտակայուն է խոլրաբին, գոյատևման փորձեր չպետք է իրականացվեն: Հետեւաբար, ջերմոցում տնկելուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է բույսերը ծածկել ծածկող նյութի շերտով, իսկ հնարավորության դեպքում ջերմոցների ներսում դնել աղեղներ և ծածկել ֆիլմի լրացուցիչ շերտով:

Երբ բույսերը ունենան 1-2 իսկական տերև, անհրաժեշտ կլինի կանխարգելիչ միջոցառումներ ձեռնարկել կաղամբի չարորակ հիվանդության «կիլիկի» դեմ և բույսերի շուրջ հողը ջրել հիմքի լուծույթով (հիմքի 1 փաթեթը սովորաբար զտվում է 10 լիտր ջուր) Քանի որ սածիլները դեռ փոքր են, լուծույթի մեկ դույլ բավական կլինի (եթե մի փոքր կոլրաբի եք տնկում, ապա փաթեթավորեք կես փաթեթը կես դույլի մեջ, իսկ մնացած փաթեթը կնքեք և թողեք այն ավելի ուշ. Դեղը դեռ օգտակար կլինի):

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Պետք է հիշել, որ կոլրաբին չի սիրում բարձր ջերմաստիճան: Եթե պատահի, որ շատ արևոտ օրեր կլինեն, և ջերմոցում ֆիլմի տակ օդի ջերմաստիճանը կարող է բարձրանալ 15 … 18 ° C- ից բարձր, ապա ձեզ հարկավոր է մեկ օր բացել ֆիլմը, իսկ գիշերը կրկին փակել: Պատահում է, որ օրվա հատկապես թեժ օրերին դուք պետք է հեռացնեք ծածկող նյութը ՝ ավելի լավ օդափոխության համար:

Անհրաժեշտ է վերահսկել ծածկող նյութի տակ գտնվող հողի և բույսերի վիճակը, քանի որ բարձր խոնավության և կրկնակի ապաստանի դեպքում հողը կարող է ծածկվել կանաչ ջրիմուռներով, և դա կհանգեցնի տնկիների մի մասի մահվան: Եթե դա չափազանց խոնավ է, ապա ձեզ հարկավոր է օդափոխել բույսերը արևոտ օրերին ՝ ֆիլմը նետելով կամ նյութը ծածկելով աղեղների վրա: Միևնույն ժամանակ, ջերմոցի դուռը մնում է փակ, քանի որ չնայած արևին, օդի ջերմաստիճանն այս պահին դեռ հարմար չէ նույնիսկ կոլրաբիի համար: Նման կանխարգելումը ցանկալի է իրականացնել առնվազն շաբաթը երկու անգամ:

Հողի մեջ կոլրաբիի տնկիների տնկում

Մոտ մեկ ամիս անց, երբ բույսերը 5-6 տերև ունեն, սածիլները կարող են հաջորդաբար տնկվել գետնին: Ստացվում է, որ առաջին խմբաքանակը պետք է տնկել մոտավորապես մայիսի 10-20-ը:

Առավել հարմար է կոլրաբին օգտագործել որպես ուշ սպիտակ կաղամբի և ծաղկակաղամբի հերմետիկ: Այս դեպքում պարզվում է, որ դուք պետք է տնկեք տարբեր կաղամբներ, ասես, շախմատային ձևով: Չնայած դրան, իհարկե, կարող եք առանձնացնել առանձին լեռնաշղթա: Կոլրաբիի առաջին խմբաքանակի համար ես առանձնացրի առանձին մահճակալ (քանի որ այն շատ ավելի արագ կաճի, քան մյուս կաղամբը, և այս անհավասարությունը որոշ խնդիրներ է ստեղծում կաղամբի բույսեր աճեցնելու իմ տեխնոլոգիայի հետ կապված): Ես տնկում եմ երկրորդ և երրորդ կողմերը, որոնք արդեն խառնվել են այլ կաղամբի հետ:

Նախքան տնկելը, պատրաստի անցքերում ես ավելացնում եմ երկու մեծ բուռ մոխիր, մի բուռ հնացած թեփ, կես բուռ բարդ պարարտանյութ, ինչպիսին է nitrophoska, նույն քանակությամբ սուպերֆոսֆատ և մի բուռ հսկա բանջարեղենային պարարտանյութ: Ես մանրակրկիտ խառնվում եմ հորերի պարունակությունը:

Ակնհայտ է, որ գերադասելի է տնկիները տնկել ամպամած եղանակին, որպես վերջին միջոց, ուշ կեսօրին, որպեսզի փոխպատվաստված բույսերը հնարավորինս քիչ սթրեսի ենթարկվեն: Փոխպատվաստման գործընթացում անհրաժեշտ է շատ զգույշ, առանց մեկ արմատ վնասելու, յուրաքանչյուր թուփը ձեր ձեռքով հանել (ձեռնոցավոր ձեռքով ձեզ շատ ավելի քիչ վնաս կհասցնի, քան եթե փորվածք օգտագործեք) և տեղադրեք այն պատրաստված փոսում:, Որպեսզի տնկիների յուրաքանչյուր թփով չփախչեմ, ես վերցնում եմ մի մեծ ավազան և մեջը 5-6 բույս եմ դնում: Հաջորդ խմբաքանակը բերելով ՝ յուրաքանչյուր բույս փոսի մեջ դրեցի ՝ զգուշորեն տարածելով դրա արմատային համակարգը: Ի տարբերություն կաղամբի այլ տեսակների, կոլրաբին տնկելիս բավականին խորանում է, քանի որ խորը տնկմամբ, ցողունները երկարաձգվում են:

Սածիլների խմբաքանակ տնկելուց հետո ես յուրաքանչյուր թփի տակ լցնում եմ 1 լիտր սովորական ջուր և 1 բաժակ սովորական եղանակով նոսրացված կենսաբանական արտադրանքի լուծույթ (100 գ ռիսոպլան և 200 գ սեւ խմորիչ 1 դույլի համար): Ingրելուց հետո ես փոքր-ինչ թուլացնում եմ հողը բույսերի շուրջը, այն ցողում եմ թեփով `ավելի լավ օդի փոխանակման և խոնավություն պահելու համար, և բոլոր տնկարկները ծածկում եմ ծածկող նյութով, որը կփրկի բազմաթիվ վնասատուներից, բույսի գոյատևման ժամանակ ավելորդ արևից և նվազեցնելով: ջրելու չափը: Այս դեպքում բավական կլինի շաբաթական մեկ անգամ ամպամած եղանակին տնկել տնկված բույսերը, իսկ արևոտ եղանակին `երկու անգամ ուղղակիորեն ծածկող նյութի միջոցով:

Մեկ շաբաթ անց անհրաժեշտ է փոքր-ինչ բացել ծածկող նյութը և նորից ջուր լցնել յուրաքանչյուր բույսի հիմքի լուծույթով (1 լիտր փաթեթ 10 լիտր ջրի համար) `նոր հողի մեջ կիլիայի սպորները սպանելու համար: Թփի տակ լցնել առնվազն երկու բաժակ լուծույթ (նախընտրելի է երեք բաժակ):

Մահճակալներում խոլրաբիի խնամք

Ինչ վերաբերում է հողում խոլրաբի խնամելուն, ապա այն գործնականում չի տարբերվում կաղամբի այլ բույսերի խնամքից, չնայած որոշ նրբերանգներ դեռ առկա են:

Սածիլները գետնին տնկելուց հետո, մեկ շաբաթ անց ես սկսում եմ հիլլինգ անել: Չնայած կոլրաբին ցանվում է փոքր-ինչ, շատ ավելի քիչ, քան սովորական կաղամբը, սկզբնական շրջանում կոլրաբիի վրա նույն գործողություններն եմ կատարում, ինչ սովորական, քանի որ այն ավելի հաճախ տնկում եմ ոչ թե առանձին լեռնաշղթաների վրա, այլ խառնվում եմ այլ կաղամբի հետ: Առանձին լեռնաշղթայի վրա, որտեղ աճում է բույսերի առաջին խմբաքանակը, ես ամեն ինչ անում եմ նույնը, բայց ժամանակին ավելի շուտ:

Բեռնաթափման հետ կապված դժվարությունները ծագում են այն լեռնաշղթաներում, որտեղ այն տնկված է այլ կաղամբի ընկերությունում: Եթե ես մնացած բոլոր կաղամբի սածիլները տնկեմ խորը անցքերի մեջ, ապա կոլրաբիի սածիլները ՝ մակերեսային անցքերի մեջ (այնպես, որ ջրելու ընթացքում միայն ջուրը չի տարածվում): Որպեսզի կոլրաբիի համար հիլինգը շատ բարձր չլինի, ես անում եմ հետևյալը.

Ես ժամանակավորապես հեռացնում եմ ծածկող նյութը, թուլացնում հողը բույսերի շուրջը, մաքրում արդեն աճած մոլախոտերը, թուլացնում և փոքր-ինչ խառնում խոլրաբին սովորական հողով: Միևնույն ժամանակ, ես սովորական կաղամբը շաղ եմ տալիս շատ ավելի նույն հողով: Արդյունքում, այժմ կարծես ամբողջ կաղամբը գտնվում է փոքր բլուրների վրա և նույն մակարդակի վրա: Հետո ես այս հանպատրաստի բլուրների շուրջ տարածությունը ծածկում եմ նախորդ տարվա թրիքով:

Այս ընթացակարգի ավարտից հետո ես բույսերի տակ ամբողջ մակերեսը ցողում եմ թեփի շերտով մոտ 2-3 սմ շերտով: Եթե թեփը հնացած է, ապա ծանր աշխատանքը գրեթե ավարտվում է: Եթե դրանք թարմ են, ապա ստիպված կլինեք ամբողջ տարածքը շաղ տալ լրացուցիչ urea- ով, քանի որ թարմ թեփը կլանում է հողի ազոտը: Ուրեայի չափաբաժնով դուք պետք է նավարկեք այս եղանակով. Թեփի յուրաքանչյուր երեք դույլի համար կա 200 գ urea կամ 300 գ ամոնիումի նիտրատ: Դրանից հետո դուք կարող եք ամբողջությամբ ծածկել կաղամբի ամբողջ տնկարկը ծածկող նյութով: Ueիշտ է, հարկ եղած դեպքում մի մոռացեք ձեր ամբողջ կաղամբը ջրելու մասին:

Բացի այդ, հաշվի առնելով, որ կոլրաբին շուտով կսկսի լցնել ցողունային բերքը, իր համը բարելավելու համար ես այն կերակրում եմ մոխրով (1 բուռ բույսի համար) և Magbor պարարտանյութով (1 tbsp. Գդալ ջրի դույլով): Միևնույն ժամանակ, այն ջրում եմ թթենու լուծույթով, որովհետև ցողունի գոյացման համար անհրաժեշտ սաղարթի քանակի աճը դեռ ավարտված չէ: Բնականաբար, սրանից հետո բույսերը կրկին ծածկվում են ծածկող նյութով:

Այս ընթացակարգից հետո դուք կարող եք երկու շաբաթ խաղաղ ապրել ՝ հիշելով միայն կանոնավոր ջրելու մասին, ինչը, ցանքածածկ նյութի հաստ շերտի շնորհիվ, շատ ավելի քիչ կպահանջի:

Երկու շաբաթ անց ես նորից հեռացնում եմ ծածկող նյութը և թուլացումը համատեղում եմ մոլախոտերի հետ: Դրան զուգահեռ ես այն կերակրում եմ «Հսկա բանջարեղեն» բարդ պարարտանյութի լուծույթով և յուրաքանչյուր կոլրաբի բույսի տակ դնում մի բուռ մոխիր ՝ թուլացնելիս խառնելով այն գետնին: Եթե slugs- ը ծանրաբեռնված է, ապա դրանից հետո դուք դեռ պետք է կրաքարի բարակ շերտ ցողեք հողի ողջ տարածքի վրա: Այս աշխատանքների ավարտին անհրաժեշտ է վերափոխել ծածկող նյութը:

Ես ավելի շատ պարարտանյութ չեմ անում, բայց ես շատ բերրի հող ունեմ: Ավելի քիչ պտղաբերությամբ, հավանաբար, մեկ շաբաթվա ընթացքում մեկ այլ «Հսկա» կերակրելը չի խանգարի: Բայց կանոնավոր ջրումը բնականաբար անհրաժեշտ է, և մոտ երկու շաբաթ անց կարող եք սկսել բերքահավաքը:

Մաքրում հենց անկյունում

Ինչպես ավելի վաղ նշել էի, կոլրաբին վաղահաս մշակույթ է: Վաղ սորտերում ցանքից մինչև բերքի ձևավորումը տևում է մոտ երկու ամիս, իսկ հասունացման շրջանում `մինչև 2.5: Եվ կոլրաբիի մաքրման գործընթացը պետք է վերաբերվի ամենայն ուշադրությամբ: Փաստն այն է, որ միայն երիտասարդ ցողուններն են համեղ, բայց եթե դրանք մի փոքր գերհասուն են, նրանց համը աղետալիորեն վատթարանում է. Գերաճած ցողունները դառնում են անճաշակ, կոպիտ և թելքավոր: Ուստի անհրաժեշտ է ժամանակին քաղհոլաբիր քաղել ՝ թույլ չտալով ցողունային մրգերի աննշան գերաճ: Եվ ժամանակին մաքրումը կարելի է համարել որակյալ արտադրանք ստանալու հիմնական պայմաններից մեկը:

Որպես կանոն, թափված ցողունները հավաքվում են, երբ դրանք հասնում են 8-10 սմ տրամագծի, իսկ վաղ հասունացող սորտերում `նույնիսկ ավելի փոքր` 6-8 սմ տրամագծով: Նրանք գետնից դուրս են բերվում արմատով:, որը տերեւների հետ միասին անմիջապես կտրվում է: Ոչ մի դեպքում չպետք է թույլ տա, որ ցողունը թառամի: Այդ պատճառով հավաքված բերքն անմիջապես տեղափոխվում է սառնարան կամ նկուղ:

Պահպանման համար նախատեսված ուշ սորտերը հավաքվում են սառնամանիքից առաջ: Սառեցված կոլրաբին չի պահվում:

Եկեք խոսենք կոլրաբի պահելու մասին

Պահպանման համար հարմար են աշնանային բերքի միայն շատ ուշ սորտերի չվնասված և առողջ ցողունները: Բերքահավաքի ժամանակ տերեւներն ու արմատները հանվում են սովորական եղանակով ՝ ցողունի միայն մի մասը թողնելով ցողունի վերին մասում: Սովորաբար պահվում են նկուղում 0-1 ° C ջերմաստիճանում 1,5-2 ամիս:

Պաշտոնապես ենթադրվում է, որ կոլրաբի պահելու լավագույն միջոցներից մեկը չորացնելն է (սակայն, ես երբեք չեմ դիմել այս մեթոդի. Դա շատ անհանգստացնող է): Ձմռանը չոր կոլրաբին օգտագործում են որպես հավելանյութ բանջարեղենային ապուրներին և շոգեխաշածներին: Չորացման համար կոլրաբիի ցողունները մանրակրկիտ լվանում են, մաքրվում կեղևից և այնուհետեւ կտրվում բարակ շերտերով: Դրանից հետո 2-4 րոպե տաքացրեք եռացող ջրի մեջ, արագ սառեցրեք սառը ջրով և չորացրեք սրբիչի վրա: Դրանից հետո դրանք դրվում և չորանում են ջեռոցում կամ վառարանում 60-75 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Չոր կոլրաբին պահեք սերտորեն փակ բանկաների մեջ, մութ տեղում:

Կարդացեք հաջորդ մասը: Kohlrabi ուտեստներ